白蝦水產養殖 水質監測 pH值水質指標 鮮活蝦食塘
pH值 ( 酸鹼度 ) 是水質的重要指標，pH值與水體中存在的化學和生物過程有關。
海水養殖pH值一般控制在7.5~8.5之間，淡水養殖pH值一般控制在6.5~9.0之間。
鮮活蝦食塘白蝦養殖池的pH控制在 7.0 ~ 8.0 之間。魚類養殖池水的最適pH值為 7.5 ~ 8.5；蝦類為7.8 ~ 8.6；河蟹為 7.6 ~ 8.0 。
pH 值低於6.5會導致水產養殖動物血液中的pH值下降，削弱其血液載氧的能力，造成水產養殖動物自身患生理缺氧症。由於血液載氧能力低，耗氧也低，新陳代謝功能下降，魚蝦等水產養殖動物處於飢餓狀態。盡管水中的溶解氧較高，但浮頭仍是魚蝦等水產養殖動物的常見現象；pH值過高的水則可能腐蝕魚、蝦鰓部組織，使 魚、蝦等失去呼吸能力而大批死亡。
水中的pH值過高或過低，均會造成水中微生物活動受到抑制，有機物不易分解。
pH值高於 8.0，水中大量的NH4會轉化為有毒的非離子態NH3。
pH值低於 6.0，水中90％以上的硫化物會以H2S的形式存在，增大了硫化物的毒性。
所以，控制水產養殖水質環境的pH值是至關重要的養殖環節。
H2S 有毒，而HS-無毒。
同量的H2S，pH值越低，毒性越大。
當pH值為 9.0 時，約有99％的H2S以HS-形式存在，毒性小；可當pH值為 7.0 時，H2S和 HS-各佔50％；當pH值為 5.0 時，約有99％的硫化氫以H2S形式存在，毒性很大。
海水養殖中，因海水pH值較高，所以海水養殖受硫化氫 ( H2S ) 危害較小。
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