海水無換水內循環下白蝦養殖參數 鮮活蝦食塘 東港白蝦生技養殖場
溫室白蝦養殖， 利用海水循環系統養殖，大幅節省水資源，且無須投放抗生素，也能養出生食等級的白蝦供應飯店餐飲、日本料理店使用。
鮮活蝦食塘 東港白蝦生技養殖場在半戶外屋棚下進行循環海水養殖 (零換水)試驗，在20 m2以密度400尾/m2養殖108天，鹽度約30 psu，均重從0.02 g成長至21.5 g，活存率78.8 ± 0.7%，產量6.7 ± 0.1 kg/m2，FCR 1.6 ± 0.1。
在200 m2以密度350尾/m2養殖142天，鹽度約29 psu，均重從0.04 g成長至19.6 g，產量3.6 kg/m2，FCR 2.3。
在密閉式循環水系統以密度500 PL/m3，鹽度5 psu，養殖84天，均重達14.9 ± 0.2 g，FCR 1.3 ± 0.1，產量5.2 kg/m3。
由以上資料顯示，以鹽度10－30 psu進行室內循環水養殖白蝦在技術上是可行的，唯白蝦表殼著色較差，需另外克服。
養殖後的水要回收再利用需考慮是否帶有病原，另水質會有硝酸鹽、正磷酸鹽與總懸浮固體物累積情形及pH與總鹼度下降情形，需另以物理、化學或生物方法調整才能回收再利用。
白蝦對水質環境的需求：
(1) 水溫：
23～32℃都可養殖，但最適溫為18～30℃，18℃攝食停頓，9℃死亡。
(2) 鹽度：
在5～40㘣都可養殖，但最適鹽度為10～25㘣，若慢慢減少可耐1～2㘣鹽度。
(3) pH：
在8.0±0.3最佳，若pH低於7.0即會受影響。
(4) 溶氧：
在4ppm以上，勿低於2ppm。
(5) 化學需氧量：
在5～30ppm之間。
(6) 透明度：
35±5公分。
(7) 水色：
綠色或紅棕色。
(8) 營養鹽：
磷酸鹽 0.1～0.3 mg／L
矽酸鹽 2.0 gm／L
氨態氮 在0.4ml／L以下
氮磷比 較大者可產矽藻
(9) 異營菌：
103-4 Cfu／ml
